Elsőre semmi, egy étterem mégis profitált egy mobiltelefonból. Sokszor mondtam már, hogy érdemes a vendéglátáson kívüli híreket is figyelni, mivel sok olyan helyzet adódhat, amiből lehet pár plusz forintot keresni. Egy budapesti étterem meg is lovagolt egy olyan hullámot, aminek SEMMI köze sincs a vendéglátáshoz! Hogy mi történt pontosan?
Az Apple cég bemutatta a legújabb mobiltelefonját, előre lehetett tudni, hogy a fanatikus rajongók a megjelenés napján ellepik az üzleteket miatta. Egy budapesti bevásárlóközpontban sem volt ez másként, amit a szomszédos étterem ki is használt: Minden vendégnek kedvezményt adott a főételek árából, ha be tudott mutatni egyet a frissen vásárolt telefonból.
Azt nem tudom, hogy pontosan mennyi plusz bevételt jelentett az étteremnek ez az akció, de az ötlet jó, és több kivitelezés lehetséges hasonló esetben:
- vagy előre le volt beszélve az akció az Apple bolttal, ami egy remek ötlet a bevétel növelésére (pláne, ha az akció a boltban is népszerűsítve lett a számlához adott kuponnal vagy szórólappal)
- vagy a másik lehetőség az, hogy az étterem egyedül vitte véghez ezt a kampányt… ebben az esetben viszont ez volt az egyik legütősebb gerilla marketing akció, amit az idén éttermektől láttam.
Nem először mondom, hogy megéri nyitott szemmel járni, és kihasználni mindent, ami egy kis plusz bevételt tesz a kasszába. Ön milyen hasonló lehetőségeket tudna kihasználni? Vizsgálta már ebből a szempontból az étterem környékét?
Üdvözlettel: Bogschütz Dániel vezető tanácsadó és tréner
Ui.: Közérdekű információk:
1. Még az év végéig átköltöztetjük a Gasztro-Blogot a weboldalunkra (http://www.webcommgasztro.hu), de az átállásról még írunk részletesen.
2. A bejegyzések ütemezése is változni fog az év végéig, ezentúl kéthetente jelentkezünk új tippekkel. Érdemes lesz feliratkoznia a Blog értesítőjére, hogy ne maradjon le semmiről, és a bejegyzések házhoz menjenek Önhöz!
3. Az „ 1 cél, 35 étterem, 1.875 millió Ft” elnevezésű INGYENES lehetőséggel még Ön is élhet, vétek lenne elszalasztania! Részletek: http://www.webcommgasztro.hu/szolgaltatasaink/1cel
