Röviden nem… persze ez a kérdés ennél jóval összetettebb, hiszen más az, hogy Ön a vendégnek igazat ad, vagy, hogy ez csak a látszat. Meg persze előfordul, hogy valóban nincs igaza, és Ön ezt el is ismeri. Viszont tény, hogy az esetek döntő többségében Önnek a reklamáló…
Éttermi online marketing, étterem marketing, vendéglátás marketing
Gasztro-Blog
A
WebCommGasztro ötletblogja vendéglátós vezetőknek
2010.04.28. 12:42
A vendégnek mindig igaza van? A kérdés marketing szemszögből...
Címkék: éttermi online marketing vendéglátás marketing étterem marketing panaszkezelés
Szólj hozzá!
2010.04.21. 10:11
Egy esettanulmány a való életből, 3 tippel felturbózva!
Címkék: éttermi online marketing vendéglátás marketing étterem marketing esettanulmany
Egy családi esemény alkalmából, a múlt héten ellátogattam Zugló egyik közkedvelt éttermébe, ahol szakmai szempontból egy érdekes megfigyeléssel lettem gazdagabb. Az étterem nevét nem írnám le (nem is fontos), annyit azonban elárulok, hogy a tudatos vendégszerzést nem csinálják…