Gasztro-Blog

Kedves Olvasóink!

2011. januárjától a WebCommGasztro Blogja átköltözött a weboldalunkra, amit az alábbi linken talál:http://www.webcommgasztro.hu/blog

Régebbi bejegyzéseink továbbra is itt érhetőek el!

Elszaladt ez az év is. A vendéglátósok nagy részének sajnos alig javult a helyzete, de szerencsére sikertörténeteket is láttam szép számmal. Engedje meg nekem, hogy meséljek Önnek egy pár szóban arról, hogy milyen újdonságokkal rukkolunk elő 2011-ben. Ezeket az új szolgáltatásokat 100%-ban az eddigi Ügyfeleink meglátásai alapján dolgoztuk ki, így Önnek is a segítségére lehetnek fellendítenie az éttermét. Persze az év utolsó bejegyzéseként egy meglepetéssel is szeretnénk szolgálni Önnek, ezzel is megkönnyítve a munkáját. Szóval…

WebCommGasztro újdonságok 2011-ben

Újdonság 1. – WebCommGasztro Akcióterv

Egy belépő szintű szolgáltatás, új Ügyfeleink számára. Ha Ön nem szeretne oktatási anyagokat vásárolni, sőt! Ha arra sem érez késztetést, hogy személyesen dolgozzunk együtt, ugyanakkor szeretné felmérni az étterme vendégszerzésének jelenlegi helyzetét, akkor is a szolgálatára lehetünk. Önnek nem lesz más dolga, mint kitölteni egy auditálási kérdőívet, és mi az alapján összeállítunk egy írásos, személyre szabott akciótervet, amit eljuttatunk Önhöz e-mailen és postán. Ebből tudni fogja, hogy a tudatos vendégszerzés mely területeit kellene hatékonyabbá tennie, és ötleteket is kap ezekre vonatkozóan. Részletek januárban…

Újdonság 2. – GasztroMarketing Ügyelet

Régi Ügyfeleink már régóta élvezik Ügyeleti szolgáltatásunkat, hiszen ez a szolgáltatás kedvező ár mellett, folyamatos profi segítséget biztosít. Folyamatos e-mailes és telefonos rendelkezésre állás bármilyen témakörben, személyes konzultáció… mindezt egy profi marketinges fizetésének a töredékéért? Jövőre erre is lesz lehetősége. Részletek januárban…

Újdonság 3. – VillámStart 2.0 csomag

Egy ingyenes programnak indult, de jövőre szolgáltatás lesz belőle. Tesztéttermeink már fél éve elérhetik, és annyira elégedettek az eredményekkel, hogy ezt nem hagyhattuk figyelmen kívül. 2011-től a VillámStart 2.0 csomagunk mindenki számára elérhető lesz. A személyes és elektronikus konzultációkból, oktatási anyagokból, valamint írásos akciótervekből összeállított csomag Önnek is ideális választás lehet, ha még nem dolgozott velünk az étterme sikerein. Részletek januárban…

Meglepetés! Auditálási ellenőrző lista

Idén írtunk egy auditálási listát. Azaz átírtunk, mert egy marketinges csapat csinálta, de rájöttünk, hogy egyszerűbb, mint amit mi használtunk eddig, így átdolgoztuk egy kicsit. A lényeg, hogy amikor felmérjük egy étterem vendégszerző folyamatait, ezt szoktuk használni, mert egyszerű, és pontosan kiderül belőle a számunkra, hogy milyen részterület okozza a problémát. Ezt most elérhetővé tesszük az Ön számára (kattintson ide a dokumentumért). Ha kitölti, akkor Ön is láthatja, hogy jelenleg hol vannak a problémák, hogy milyen területeken múlik a teljes siker. Sokszor fordul elő, hogy egy éttermi vezető azt gondolja, hogy tudatos módszerekkel, hatékonyan csábítja el a vendégeket, Ön most kiderítheti, hogy az étterme esetében ez így van-e.

Figyelem! Tudatos vendégszerzésről csak akkor beszélhetünk, ha az étterme az ellenőrző lista mindegyik kijelentésének megfelel! Akár már egy hiányosság is beleszól a tényleges bevétel alakulásába…

Mivel idén ez volt az utolsó bejegyzés, így engedje meg nekem, hogy megköszönjem Önnek, hogy velünk tartott idén is. Remélem sok hasznos tippet kapott, amiket azóta sikeresen át is ültetett a gyakorlatba, és remélhetően már élvezi is a jótékony hatásukat. Békés Karácsonyt, és Sikerekben gazdag 2011-et kíván Önnek:

Bogschütz Dániel vezető tanácsadó és tréner, és a WebCommGasztro csapata